日曜日という　稼ぎ時なのに　仕事も無く　裏山へいってきた

熊にあうかもと・・思いながら・・採り始まるとそれも　忘れてしまい・・３０分夢中になる

極力　１本ずつしゃがんで　スクワットしながら・・足腰きたえるついでの　蕨採りである

ついでに　筍ともであい・・鋸釜で切り　今日は１２本

ただ　採ってきてから　大変　わらびは　あくを作るのに　まきストーブに杉葉を燃やしそのアクで　わらびのあく抜き　沸騰した湯をかけ　明日の朝　アクぬき完成

たけのこは　山で頭を切り　取ってきてから　米ぬかを掛け　水から大鍋で煮る・・これも　明日の朝完成だが　　これを　誰が食べるのか？

採ってきて下処理するまでの時間は３０分と決めている・・

２０日も宴会があったが・・ワラビとタケノコが料理され出てきたが・・まあ・・体の為にといただきました・・煮過ぎかな・・

もう　お昼です・・贅沢なワラビとタケノコと三角油揚げ煮で