７０本ほど採り 直ぐ 水切りをしましたので 明日になっても 葉はピンとしています 山に住んでいないとできないことです・・コゴメはあんなに採ったのに 今日見れば コゴメが見渡す限り葉が開いている・・ わらびはまだ 筍のまだ 収穫したら30分以内にゆがくか 水切りをしないと 旨くないのだ・・葉の天ぷらに 皮の油炒め 白い茎の味噌漬け 旨いね・・・
明日新潟へ １００本ほど配ってきます・・
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