昨日聖篭の二宮家庭園を鑑賞にいった
1時ころからパラパラ雨になったが・・女性が多くにぎやかだ
見附のイングリッシュガーデンとはちょっと雰囲気が違う 手作り感があっていいね
庭園に冬行ったときは 白鳥が飛来していた
藏がつながり・・維持するのは大変そう
こういう所と東光寺と どちらが良いか・・東光寺は誰も来ないから心が落ち着く・・
さて今日 次郎兵エさんの長男 淑郎さん75歳の葬儀である 11時からトーワ家族葬で
日曜日という 稼ぎ時なのに 仕事も無く 裏山へいってきた
熊にあうかもと・・思いながら・・採り始まるとそれも 忘れてしまい・・30分夢中になる
極力 1本ずつしゃがんで スクワットしながら・・足腰きたえるついでの 蕨採りである
ついでに 筍ともであい・・鋸釜で切り 今日は12本
ただ 採ってきてから 大変 わらびは あくを作るのに まきストーブに杉葉を燃やしそのアクで わらびのあく抜き 沸騰した湯をかけ 明日の朝 アクぬき完成
たけのこは 山で頭を切り 取ってきてから 米ぬかを掛け 水から大鍋で煮る・・これも 明日の朝完成だが これを 誰が食べるのか?
採ってきて下処理するまでの時間は30分と決めている・・
20日も宴会があったが・・ワラビとタケノコが料理され出てきたが・・まあ・・体の為にといただきました・・煮過ぎかな・・
もう お昼です・・贅沢なワラビとタケノコと三角油揚げ煮で